大日本印刷　「お花見」をテーマに“和食の世界”を伝える展示イベントをマレーシアで開催

大日本印刷株式会社（DNP）は、ユネスコの無形文化遺産にも登録された「和食」をテーマにした体験型展示イベントを、マレーシアの首都・クアラルンプールのISETANThe Japan Store内にあるイベントスペース「CUBE_1」^＊1で、2017年1月21日（土）～3月25日（土）に開催します。

 【ここがポイント！】

1. 「花見弁当」を通じて“和食の世界”を紹介

日本の伝統的な年中行事「お花見」をテーマに“和食の世界”を紹介します。展示の中心は、京都にある4軒の有名料理店の若主人の協力で作られたオリジナルの「花見弁当」です。花見弁当の本物そっくりの食品サンプルのほか、弁当が作られるプロセスを紹介する写真や映像での解説を通して、和食の四季や年中行事との関わり、丁寧な職人仕事といった“和食の世界”を発信します。

2. 「お花見」を疑似体験

ラウンジでは、桜やお茶の野点（のだて）を模したインスタレーションを眺めながら、桜にちなんだお菓子＊やお茶を試食できるなど、お花見を疑似体験できます。また、「大人が楽しめるお花見」をテーマに、日本酒が試飲できるコーナーも設置しています。＊先着順。数に限りがあります。

3. 京都の文化遺産と四季、和食文化の真髄を伝える高精細4K映像を公開

明日の京都 文化遺産プラットフォーム、DNP、毎日放送が共同で推進する「京都・文化遺産アーカイブプロジェクト」が撮影した、世界遺産をはじめとする京都の有形・無形の文化遺産の高精細な4K映像を会場内で公開します。○京都の文化遺産と移ろいゆく四季を表現した映像(約5分)　○和食文化の真髄をとらえた「口承・和食の智恵」から第一章「和食の源流」（約19分）・第二章「椀物」（約13分）の計3本の映像を放映します。

4. クアラルンプールで“本物の和食”を体験できるライブイベントを隔週末に開催

京都の有名料理店の若主人4名をクアラルンプールに招き、プレゼンテーションと調理のデモンストレーションを行うライブイベントを会期中に8日間・計24回にわたって開催します。「花見弁当」のメニューの考案などについて、展示パネルには掲載しきれなかった思いを若主人自ら語ります。また、参加者は料理人が作った和食のプレートを試食することができます。

左から、京料理 木乃婦　高橋拓児氏／京祇園新地 いづう　佐々木勝悟氏／料理旅館鶴清　田中信行氏／平等院表参道　竹林　下口英樹氏

【「FLAVOUR of HANAMI」展　開催概要】

展示会名 ：「FLAVOUR of HANAMI  CHERRY BLOSSOM AND JAPANESE CUISINE」

会期　　　 ： 2017年1月21日（土）～2017年3月25日（土）

開館時間 ： 午前11:00 ～　午後9:00（最終入場 午後8:30）

※営業は、ISETAN The Japan Store Kuala Lumpurの営業日に準じます。

入場料　　： 18歳以上はRM30（マレーシア・リンギット）、

                13-17歳はRM15、12歳以下は無料

会場　　  ：　「ISETAN The Japan Store Kuala Lumpur」3F THE CUBE / CUBE_1

              （50Japan Sultan Ismail 50250 Kuala Lumpur, Malaysia）

主催　　　 ： ICJ DEPARTMENT STORE (M) SDN. BHD.／大日本印刷株式会社

監修　　　 ： 高橋拓児（京料理　木乃婦）

■「料理人によるプレゼンテーションライブ」

日時 ： 2017年1月21日（土）／22日（日）、2月18日（土）／19日（日）、

                    3月4日（土）／5日（日）、3月18日（土）／19日（日）

         ＊各日とも、12：00-13：30、15：00-16：30、18：00-19：30の3回実施予定

料金 ： RM100（マレーシア・リンギット）

定員 ： 各回25名（先着／整理券配布）

 【今後について】

DNPは、引き続き「CUBE_1」で、日本を代表するクリエイターやアーティスト、職人や文化人等とのコラボレーションによって、来場者にさまざまな日本文化の体験を提供していきます。

 ＊1 CUBE_1 ： 三越伊勢丹ホールディングスとクールジャパン機構の合弁会社「ICJDEPARTMENT STORE (M) SDN. BHD.」が2016年10月から運営する、ISETAN The Japan Store3F「THECUBE」にあるイベントスペース。